Kuvati nije teško, kada znate šta!


Janjeći kotleti s gljivama
Iz kategorije: Glavna jela
Porcije: 4
Priprema: 30
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

  • so
  • 250 g Besamel sos
  • 3 žlice temeljac
  • 1 žlica suho vino
  • 300 g sampinjona
  • 1 zumance
  • 80 g maslac
  • 8 janjetine

    • Priprema jela:

    Gljivama odstranite zemlju (prljavštinu), operite ih i narežite na kockice.
    Stavite ih u tavu na maslac i pržite da zažuti nekoliko min.

    Zatim ulijte temeljac i vino pa nastavite kuhati dok tekućina ne ishlapi.

    Usitnite gljive koje ste izvadili iz tave, a zatim ih u drugoj posudi dodajte bešamelu i žumanjcima.

    Preostali maslac usitnjen na komadiće stavite u tavu. U nju složite kotlete u jednom sloju te ih začinite, Stavite na vatru i kotlete pržite da porumene s obje strane. Na kraju prelijte bešamelom.

    Stavite u pećnicu koju ste prethodno zagrijal na 180 * C te pecite još 10 min.

    Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.



    Recept poslan od usera mojkuvar.com




    Prijatno
    www.mojkuvar.com