Italijanska pica sa paradajzom i slaninom Iz kategorije: Tjestenina Porcije: 0 Priprema: Kuvanje: Mirovanje: Potrebni sastojci: 200 g sir 6 ulje 4 mlijeko so 425 g brašno 1/2 prasak za pecivo 2 kvasac 5 paradajz tikvice 100 g slanina 50 g mocarele 50 g sir 50 g sir 3 bosiljak Priprema jela: Svapski sir izmesati sa mlekom, uljem i pola kasicice soli. Brasno pomesati sa praskom za pecivo, posuti ga preko svapskog sira i zamesiti testo. Podmazati pleh, a zatim ga posuti brasnom. Oklagijom rastanjiti testo, staviti ga u pleh, podici ivicu oko 2 cm. Rernu zagrejeti na 180 stepeni. Testo premazati pastom, oprati paradajz i tikvicu, ocistiti i iseci na kolutove. Ovim posuti testo. Slaninu iseci na kockicei takodje je posuti odozgo. Mocarelu iseci na kriske, a gorgonzolu na kockice. Parmezan istrugati na krupno i ravnomerno ga rasporediti po pici. Peci u rerni oko 25 minuta sve dok sir ne pocne da se topi. Oprane listice bosiljka garnirati preko pice. www.mojkuvar.com