Kuvati nije teško, kada znate šta!


Lovacki makaroni
Iz kategorije: Tjestenina
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

  • maslinovo ulje
  • supe (kocka)
  • sir
  • crno vino
  • ruzmarin
  • rajcice
  • bijeli luk
  • celer
  • crveni luk
  • 80 g telećeg mesa
  • 300 g veprovine (ili srnetine i sl.)
  • 350 g makarona

    • Priprema jela:

    Dobro isjeckajte češnjak i crveni luk, celer, pa ih lagano popirjajte na 5 – 6 žlica ulja. Dodajte fino sjeckano meso, sol i papar; kratko pirjajte i dodajte pola čaše vina.

    Kad vino ispari, dodajte ružmarin, masline i nasjeckanu rajčicu te sve promiješajte.
    Pokrijte i kuhajte na vrlo laganoj vatri oko sat vremena, dolijevajući juhu po potrebi: 5 – 6 minuta prije završetka kuhanja dodajte narezanu jetru i na laganoj vatri dovršite kuhanje.

    Kuhane makarone iscijedite, začinite ribanim sirom i mravincem, dodajte umak, promiješajte i poslužite toplo.

    Prijatno
    www.mojkuvar.com