Leskovačke ćufte Iz kategorije: Glavna jela Porcije: 0 Priprema: Kuvanje: Mirovanje: Potrebni sastojci: 400 g mesa (beefsteak) 100 g sir 50 g slanina 3 crveni luk biber ulje voda so Priprema jela: Meso dva puta samleti. Slaninu i kačkavalj iseći na kockice. Hleb potopiti u kiselu vodu. Meso, slaninu, kaškavalj, hleb, jaje, malo ulja, mleveni biber i so zamesiti i ostaviti u frižider da se odmori oko 2 sata. Rukama nakvasenim u liselu vodu oblikovati ćuftet i pržiti ih na vrelom tiganju samo namazanom uljem. Služiti sa sitno iseckanim crnim lukom. Prijatno www.mojkuvar.com