Cokoladna torta Iz kategorije: Torte i Kolači Porcije: 0 Priprema: Kuvanje: Mirovanje: Potrebni sastojci: 300 g secera 300 g oraha 200 g cokolade 200 g putera 16 jaja 16 kasika secera 2 kasike brasna Priprema jela: Kora: Ispržiti u tiganju 140 gr šećera da se dobije karamel, dodati iseckane orahe, promešati, izručiti u pokvašen tanjir i ohladiti, pa semleti na mašini za orahe. Umutiti 12 žumanaca sa 16 kašika šećera u penastu masu, dodati 2 kašike brašna, samleven grilijaž dodati - promešati i dodati čvrstu penu od 12 belanaca. Masu peći u tri kore ili jednu veliku koru pa podeliti na tri dela. Fil: Na pari u sudu kuvati 4 jaja, 160 gr šećera, 200 gr čokolade i 2 kašike mleka. Kada se masa zgusne, skloniti sa pare, pa mešajući ohladiti i dodati umućen puter. Gotovu tortu filovati unutra i spolja. www.mojkuvar.com