Kuvati nije teško, kada znate šta!


Bele šnicle
Iz kategorije: Glavna jela
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

  • 1/2 kg mesa (beefsteak)
  • 1-2 pavlaka
  • 100 g buter
  • 1 zacin C
  • 1 prezle
  • 2-3 bijeli luk
  • 1 brašno
  • Za knedle: ulje
  • 1/2 kg sir
  • 1 mast
  • 1 griz
  • brašno

    • Priprema jela:

    Šnicle iseci tanje, dobro izlupati tuckom i uvaljati u rastopljen buter. Poređati u plitku vatrostalnu posudu jednu do druge (može se malo preklopiti, kao crep), preostali buter sipati preko šnicli.

    Posebno izmesati kiselu pavlaku, sitno seckan beli luk, Vegetu, prezlu, brašno i preliti preko snicli.

    Upozorenje: snicle ne treba posebno soliti.

    Poravnati, staviti u rernu zagrejanu na 200 C i peci 30-35 min (da blago porumeni).

    Izuzetno pikantno, lako i brzo. Kao prilog preporucujem bareni krompir ili knedle od sira, koje se takode izuzetno lako i brzo prave.

    Izgnjeciti sir, dodati kasiku masti ili margarina umucenu sa 3-4 jaja, malo soli, 1 supenu kasiku griza, brasna da se umesi (viljuskom) mekse testo. U posoljenu provrelu vodu kasikom spustati knedle (odvajati ih kasikom ili rukom) i kuvati dok ne isplivaju na povrsinu.


    Prijatno


    www.mojkuvar.com