KUVATI NIJE TEKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Džem i slatka
Slatko od breskvi
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Kreč rastopiti u vodi i ostaviti da se slegne. Za slatko su najbolje bele breskve kojima se koštica lako odvaja i kojima nije ležište pocrvenelo. Breskve oljuštiti i cele potapati u šerpu sa rastvorenim vinobranom da ne bi promenile boju. Zatim ih oprati u hladnoj vodi, poređati u dublji sud i preliti bistrom krečnom vodom. Treba da odstoje oko jedan sat. Izvaditi breskve i dobro ih oprati hladnom vodom. U šerpu za slatko staviti šećer, preliti čašom vode i skuvati veoma gusto, da počne da se kristalizuje. Zatim dodati breskve i nastaviti sa kuvanjem. Pred kraj dodati sok od limuna i vanilu. Kuvati na jakoj vatri dok se sok ponovo nezgusne. Skloniti sa šporeta i ostaviti da odstoji 15 minuta. Ponovo vratiti šerpu na šporet i pustiti da baci 2-3 ključa. Zatim skloniti sa šporeta, skinuti penu, pokriti vlažnom krpom. Ostaviti da prenoći, a sutradan sipati u čiste suve tegle. Povezati celofanom i ostaviti na suvo i mračno mesto.



Prijatno


Autor dreamgirl uključeno (11026 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Aktivne forum teme ...
Tema Autor
Re: Ovako se kiseli kupus 16.11.13 00:14
Gost
Re: zimnica 11.11.13 12:32
Dejana
zimnica 11.11.13 12:06
Gost
Pomoc, zelim neko slano jelo... 01.09.13 01:40
Gost
Mmmm, sto sam gladna, ali mi... 01.09.13 01:35
Gost
Online ...
Trenutno online: 15 korisnika
(10 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 15

detaljnije...