KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Tjestenina
Ravioli Primavera
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Zagrejati ulje u šerpi ili većem tiganju na umerenoj temperaturi i staviti luk da se proprži. Uz povremeno mešanje, dodati šargarepu, zatim tikvice i papriku, sve seckano na tanke i kratke štapiće (dužine 2 do 3 cm).

Zatim iseći šampinjone na krupnije komade (tokom prženja pečurke puštaju vodu, pa neće biti dobro ako ih previše usitnite, jer od njih neće ostati ništa vidljivo u tanjiru). Poslednje povrće koje ćete dodati je paradajz, seckan na kockice.

Ako tokom prženja ispari previše tečnosti, tako da počne da zagoreva, po potrebi dodajte malo vode. Kad je povrće skoro gotovo, dodajte sitno seckani beli luk, bosiljak i ruzmarin (nemojte preterati sa ovim začinom, jer je zaista jakog mirisa i ukusa, naročito ako koristite sveže listiće).

Ravioli, koje ste već posebno skuvali i procedili na način na koji se uobičajeno spremaju ovakve vrste testenina, dolaze na kraju. Promešajte i - ručak je gotov!

Servirajte toplo. Ravioli primavera mogu se ukrasiti u tanjiru sa par listova peršuna.

Mala napomena: ukoliko volite da preliv od povrća bude sočniji i da ga više ima :) neposredno pre nego što dodate Raviole sipajte u još toplo povrće pavlake po ukusu.


Prijatno


Autor Tanja uključeno (11418 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 21 korisnika
(16 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 21

detaljnije...