Za slatko su najbolje bele mesnate trešnje sa tvrdom ljuskom. Neophodno je da budu potpuno zdrave. Trešnje oprati i očistiti od koštica. Šećer preliti sa dve čaše vode i skuvati gusti sirup. Zatim dodati trešnje i staviti šipku vanile. Pred kraj kuvanja dodati kolutove isečen limun. Kuvati na jakoj vatri dok ne počnu sa kašike da padaju po dve teške kapi. Gotovo slatko skloniti sa šporeta, skinuti penu i pokriti mokrom krpom. Ostaviti da prenoći, a sutradan sipati u čiste suve tegle. Povezati celofanom i ostaviti na suvo i mračno mesto. Po želji, kroz kuvano slatko može da se provuče list rozetle kako bi dobilo lepšu aromu.



Prijatno