Gljivama odstranite zemlju (prljavštinu), operite ih i narežite na kockice.
Stavite ih u tavu na maslac i pržite da zažuti nekoliko min.

Zatim ulijte temeljac i vino pa nastavite kuhati dok tekućina ne ishlapi.

Usitnite gljive koje ste izvadili iz tave, a zatim ih u drugoj posudi dodajte bešamelu i žumanjcima.

Preostali maslac usitnjen na komadiće stavite u tavu. U nju složite kotlete u jednom sloju te ih začinite, Stavite na vatru i kotlete pržite da porumene s obje strane. Na kraju prelijte bešamelom.

Stavite u pećnicu koju ste prethodno zagrijal na 180 * C te pecite još 10 min.

Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.



Recept poslan od usera mojkuvar.com




Prijatno