Meso samljeti ili nasjeckati na sitne komade. Luk sitno isjeci. U serpu staviti malo masnoce i lagano isprziti luk. Posoliti i ohladiti, a zatim dodati meso, so i biber pa sve dobro izmijesati.

Tepsiju pomastiti i prekriti jednom jufkom. Jufku lagano politi rastopljenom masnocom, pa staviti drugu jufku koju takodje treba zaciniti masnocom. Zatim ravnomjerno rasporediti dio mesne mase pa ponovo pokriti jufkom.

Naizmjenicno stavljati jufku i mesni fil. Svaku jufku zaciniti masnocom. Zavrsiti sa dvije jufke koje, takodje, treba zaliti masnocom. Peci u pecnici, a kad je ispeceno izrezati na kvadrate ili na rombove.


Prijatno