KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Glavna jela
Kunić s orasima
Porcije: 4
Priprema: 1 sat
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

10 g brašno
1 casica konjak
1 dl bijelo vino
2 dl juha od mesa
1 list celer
8 orasi
1 čen bijeli luk
2 list kadulje
1 kom ruzmarin
20 g maslac
30 g panceta
1/2 crveni luk
4 žlice maslinovo ulje
1 kom zec
so

Tumačenje mjera


Priprema jela:

Poprzite dzigericu kunica na maslacu pa zacinite,poprskajte konjakom, flambrajte i uklonite s vatre.

Izrezite kunica na komade i prpoirjajte meso u posudi bez masnoce nekoliko minuta.

Stno nasjeckajte celer,luk,cesnjak,kadulju,ruzmarin i orahe. Pomjesajte ih s uljem. U glinenoj posudi sjeckanim zacinima dodajte narezanu pancetu i przite 10 min.

Zatim dodajtemeso kunica pa zacinite. Dodajte dzigericu s umakom i polijte vinom. Pomalo dodajte vruce vode i kuhajte oko 1 sat.

10 min prije kraja kuhanja dodajte brasno izmjesano s preostalim maslacem i pustite da se umak zgusne.

Posluzite vruce uz pire od krompira.



Recept poslan od usera mojkuvar.com




Prijatno


Autor Gost uključeno (6023 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 18 korisnika
(15 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 18

detaljnije...