Žumanjke miksajte s šećerom, dodajte bademe i prezle namočene u kavi a na kraju čvrst snijeg od bjelanjaka.

Ispecite u namazanom kalupu.

Za kremu mješajte žumanjke sa šećerom, brašnom i crnom kavom. Skuhajte na pari pa u ohlađeno dodajte dobro izrađeni maslac.

Prerežite tortu na 3 dijela i namažite svaki list tom kremom. Složite tortu.

Posebno načinite ocaklinu:pola bjelanjkka tucite mikserom ili žlicom za snijeg dodajući šećer u prahu dok ne dobijete gipku gustu smjesu a njoj dodajte i nekoliko kapi limunova soka.

Manji dio odvojite i obojite kavom ili kakaom. Smjesta premažite tortu bijelom ocaklinom. Tamnom ocaklinom načinite spiralnu šaru pa nožem povlačite od sredine prema van i obratno da dobijete ukras.


Recept poslan od usera mojkuvar.com



Prijatno