KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Hljeb, Peciva i Pite
Pogaca "Punjene kuglice"
Porcije: 10
Priprema: 1 sat
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

1-2 bijeli luk
2 sir
200 g sir
Punjenje: ulje
9 oz voda
2 ulje
3 kvasac
3 secer
2 so
3 brašno
Testo: ulje
persunov list

Tumačenje mjera


Priprema jela:

Testo dobro izmesiti i ostaviti da odstoji, podeliti na oko 25-30 kuglica, te svaku razvaljati oklagijom pa u sredinu staviti mešavinu krem sira, švapskog sira, seckanog svežeg peršuna i zgnječenog belog luka.

Punjenje prekriti testom i napraviti kao veknicu.

Dobijene veknice ređati u okruglu tepsiju podmazanu u posutu žutim kukuruznom brašnom. Ostaviti malo prostora između veknica (cilindara) te prekriti i ostaviti na toplom mesto da testo nadođe oko 45-60 min.

Rernu zagrejati na 400 amerikanskih (205 Celzijusovih) u nju obavezno staviti posudu sa vodim, a kada ubacite pogaču na pečenje ubacite jos 3-4 kocke leda , to će stvoriti super paru i pogača će se peći u "ambijentu" sličnom u kome se peku hlebovi u pekarama.

Pre no što je stavimo u rernu, umutimo jedno belance te četkom namažemo gornju površinu pogače i pospemo je susamom ili makom ili kimom ili šta ko već voli.

Ispečena je za otprilike 20-30 min.


Autor Tanja uključeno (13507 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.

Autor Tema
Gost
Objavljeno: 23.07.2008 13:03  Obnovljeno: 23.07.2008 13:03
 Re: Pogaca "Punjene kuglice"
Jesu li nekom jasne mjere u ovom receptu? Meni nisu :( Molim pomoć.... Hvala unaprijed, Sandra
Online ...
Trenutno online: 15 korisnika
(11 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 15

detaljnije...