KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Riblji specijaliteti
Hladetina od škampa
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje: 7 sati

Potrebni sastojci:

1,5 dl zelantina
2 dl bijelo vino
1 kom povrće po izboru
3-4 kom feferona
8 kom rajcice
2 kom mrkva
2 lista loberov list
4 kom ljutike
3 komada lučice
24 kom skampi
so

Tumačenje mjera


Priprema jela:

Litru vode prokuhajte s vinom,kockom od povrća,lovorom. U nju na 10 sekundi uronite rajčice,ogulite im kožicu i uklonite sjemenke. U vodu stavite preostalo izrezano povrće, kuhajte 15 min,dodajte oprane repove škampa pa kuhajte još 5 min.

Ocjedite,malo ohladite i tek ih onda oljuštite. Želatinu otopite u hladnoj vodi.

Povrće ocjedite pa juhu malo po malo ulijte u želatinu tako da se potpuno ohladi. Ohladite na sobnoj temperaturi i potom stavite u hladnjak. Kad se želatina počne skrutnjavati (oko 1 sat) izmješajte je sa škampima, rajčicama i povrćem, sve izlijte u zdjelu i stavite u hladnjak da se posve ohladi (4-6 sati).
Lijepo ukrasite 1 čitavim škampom.



Recept poslan od usera mojkuvar.com



Prijatno


Autor Gost uključeno (7135 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 13 korisnika
(9 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 13

detaljnije...