KUVATI NIJE TEKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Glavna jela
Pečena pazinska tuka (purica) pod čripnjom (pekom)
Porcije: 8
Priprema: oko 3 sata
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Tuku operite, posolite,popaprite izvana i iznutra.
Donju peku malo pouljite, stavite tuku a okolo složite posoljeni krompir koji ste narezali na veće komade (ako je krompir manji ostavite ga čitavog), narezani luk i svježu papriku (ako volite možete staviti i čitave mrkve i drugo povrće po želji). Prelijte ostatkom ulja a tuku obložite ploškama suhe slanine.

Poklopite gornjim dijelom peke a po njoj nagrnite jaki žar i pecite oko 3 sata. ( ako želite na pola pečenja možete razgrniti žar i tuku okreniti pa opet vratiti žar i nastaviti s pečenjem).

Isti postupak možete primjeniti i bez peke ako posudu s tukom i povrćem dobro prekrijete alu-folijom i pečete oko 3 sata u pećnici. Nakon 2 sata dignite foliju i pecite tuku do zlatno rumene boje.

Tuku narežite, složite na topli pladanj i poslužite s krompirima.




Recept poslan od usera mojkuvar.com


Autor Gost uključeno (14150 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Aktivne forum teme ...
Tema Autor
Re: Ovako se kiseli kupus 16.11.13 00:14
Gost
Re: zimnica 11.11.13 12:32
Dejana
zimnica 11.11.13 12:06
Gost
Online ...
Trenutno online: 15 korisnika
(14 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 15

detaljnije...