Očistite gljive i patliđan pa ih narežite na štapiće.
Očistite češnjak i protisnite ga kroz krupnu prešu. Patliđane složite na tavu posolite i prelijte s 3-4 žlice ulja. Kad puste boju, (možete ih ocjediti tj stisnuti rukom da izađe gorčina)dodajte češnjak i gljive. Mješajte minutu pa zalijte juhom,poklopite i pirjajte na laganoj vatri.
Na polovici pirjanja dodajte sitno narezane orase,po želji posolite i popaprite.

Skuhajte tjesteninu al dente,ocjedite i prebacite u tavu s povrćem. promješajte,neka se svi sastojci prožmu.

Pri posluživanju sve pospite lkistićima peršina i orasima.



Recept poslan od usera mojkuvar.com



Prijatno