KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Riblji specijaliteti
Pržene Jakobove kapice s tartufima
Porcije: 4
Priprema: oko 40 min
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

biber
40 cl pile
25 cl slatka pavlaka
10 cl bijelo vino
5 dkg crveni luk
4 dkg maslac
20 cl maslinovo ulje
8 dkg sir
16 dkg riza
4 dkg tartufi
12 kom skoljke

Tumačenje mjera


Priprema jela:

Očistiti luk,sitno ga nasjeckati i pirjati na maslinovom ulju. Kad se zagrije dodati rižu,politi je vinom a kad vino ispari dodati pileći temeljac.
Dok se kuha lagano mješati da ne zagori .
Kad je riža još polutvrda dodati sol,papar,ribani kozji sir i na kraju vrhnje.
U tavi rastopiti maslac i svaku kapicu po minutu ispeći sa svake strane.
Zagrijati tanjur i na sredinu staviti rižoto. Na njega složiti listiće istarskih tartufa,pržene kapice i kozji sir. Umak od tartufa izliti oko jela.




Recept poslan od usera mojkuvar.com




Prijatno
Priprema umaka od tartufa: Slatko vrhnje kuhati do željene gustoće,dodati sol,papar i malo sjeckanih tartufa.


Autor Gost uključeno (6203 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 17 korisnika
(12 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 17

detaljnije...