Špagete skuvati prema uputstvu s pakovanja i procediti.

Razmutiti jaja i malo soli. Papričicu očistiti od semenki i sitno iseckati. Dodati papričicu i origano u jaja.

U teflonskom tiganju zagrejati 1 1/2 kašiku ulja. Mešati po 1/4 špageta i 1/4 razmućenih jaja i pržiti u tiganju kao tortilju, po par minuta sa svake strane. Držati na toplom.

Oprati rukolu ili zelenu salatu, pa preliti sirćetom, dvema kašikama ulja i posuti solju i biberom po ukusu. Iseći na kriške i servirati kao predjelo.



Prijatno