Zagrejati ulje, a na njemu rziti sitno isecakni crni i beli luk, loverovo lisce. Paprike oprati, ocistiti i izrezati pa ih dodati luku i prziti 10 minuta. Posoliti i pobiberiti. U meduvremenu, oljustiti paradajz, iseckati ga na kockice i izmesati sa paprikama. Prziti 15 minuta uz ovremeno mesanje. Po potrebi, dosoliti. Sluziti toplo kao predjelo ili kao prilog pecenju.




Prijanto