KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Riblji specijaliteti
Skoljke sa pirinacem u belom vinu
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

200 gr pirinač
4 kg skoljke
so
biber
1 koren celer
1 glavica crveni luk
1 cesanj bijeli luk
1 loberov list
1 persunov list
400 ml bijelo vino
50 gr buter
2 kasike brašno
60 gr pavlaka

Tumačenje mjera


Priprema jela:

Oprati skoljke u slanoj vodi, a zatim staviti u posudu, posoliti, pobiberiti i dodati celer, crni luk, lober, persun, beli luk, limun i belo vino. Kuvati dok se skoljke otvore, odrilike 5 - 10 minuta a zatim ih ocediti, ostavljajuci tecnost na stranu.

Pripremanje sosa:
Istopiti buter, dodati brasno promesati i sipati u tecnost u kojoj su kuvane skoljke. Kuvati da se malo zgusne, a zatim dodati pavlaku. U meduvremenu, odvojiti ljusture skoljki a sadrzinu sipati u sos.

Sluziti sa pirinacom obarenim u vodi.




Prijatno


Autor dreamgirl uključeno (8479 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 23 korisnika
(14 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 23

detaljnije...