Za crnu koru:
Umutiti 6 belanaca sa 6 kasika secera. Dodati 6 zumanaca, omeksalu cokoladu, mlevene orahe, 150 gr butera, sve dobro umutiti i peci.

Za zutu koru:
Umutiti 3 zumanceta, 1 jaje sa 80 gr secera, dodati mleveni badem, prezlu potopljenu u rumu, struganu koru od limuna i sneg od 3 belanceta, sve dobro izmjesati i peci koru.


Fil:
Kuvati mleko sa 120 gr secera i vanilin secerom dok se ne zgusne, ohladiti i dodati u ohladeni fil 120 gr umucenog butera i filovati tortu tako da u sredini bude crni deo . Premazati cjelu tortu filom lepo ukrasiti i ostaviti da se hladi.



Prijatno