Tjesto:
Penasto umjesati 8 zumanaca, 1 jaje i 200 gr secera. Dodati 200 gr samlevenih neoljustenih badema, kasiku samljevene prosejane kafe i sneg od 6 belanaca. Ispeci na tihoj vatri ohladiti a potom iseci na 3 dela i nadevati.

Krem sa Nadev:
Lupati zicom na stednjaku 3 jajeta, 120 gr secera u prahu, malo vanile dok se masa ne zgusne i ohladiti je.

Prokuvati 120 gr cokolade sa 3 kasike vode i mesati dok se masa ne zgusne, malo ohladiti pa polako sipati u krem. Dobro umutiti 180 gr butera, dodati u krem i mesati zicom da se masa izjedinaci.

Sastaviti tortu, premazati spolja i posuti mljevenim bademima.



Prijatno