Kelebru oprati, oljustiti i staviti u slanu vodu da se delimicno skuva. Ocediti i ohladiti. Pecurke oprati, ocistiti i iseci sto sitnije. U posudu staviti margarin, pecurke, pirinac pa malo proprziti. Dodati so i iseckan persunov list.

Kelerabe izdubiti i nadevati ovim nadevom. Poredati ih u vatrostalnu ciniju. Pomesati vino, ren i vodu u kojoj su se kuvale i preliti kelebre. Posuti mrvicama i uljem i zapeci ali na res. Sluziti u istoj posudi, toplo ili hladno.


Prijatno