Obariti i dobro iscediti spanac, pa ga potom iseckati. Od brasna, butera i mleka napraviti besamel sos. U sos dodati spanac, sir, jaja, so, biber, dobro izmesati. Praviti krokete koje prvo treba uvaljati u brasno, pa u prezle i na kraju u umucena jaja. Prziti na ulju dok ne porumeni.

Savet:
Na isti nacin prave se i kroketi od sargarepe, barenog krompira, karfiol i drugih vrsta povrca.




Prijatno