KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Glavna jela
Punjene telece grudi
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Nakvasiti hleb sa malo vode. Oljuštiti dve glavice crnog luka, pa jednu iseci na kolutove, a drugu na kockice. Luk isecen na kockice izdinstati na kašiki putera. U luk dodati hleb, zacine, mleveno meso, so i jaja, pa sve dobro promešati. Zaciniti solju, biberom i muskatnim orašcicem po ukusu.
Meso oprati, prosušiti, posoliti i pobiberiti. "Džepove" napuniti pripremljenom smesom i pricvrstiti koncem. Kolute crnog luka poredati u podmazanu vatrostalnu posudu.

Staviti u hladnu rernu, a zatim je zagrejati na 180 stepeni. Meso peci oko 90 minuta.
Oljuštiti preostali crni luk, sitno ga iseckati i pržiti na kašiki putera. Pomešati sok koji meso ispusti tokom pecenja, vino i supu, pa zakuvati, procediti i zaciniti. Dodati gustin, pa mešati dok se sos ne zgusne. Uz meso servirati topao sos.



Prijatno


Autor dreamgirl uključeno (6873 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 26 korisnika
(21 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 26

detaljnije...