Izmiješati žumanjke sa šećerom,dodati margarin, kiselu pavlaku i brašno pomešano s praškom za pecivo.
Na kraju lagano umešati sneg od belanaca.
Zapeći nekoliko minuta, pa pobacati oceđene višnje i ispeći do kraja na
200°C. Ohladiti u tepsiji.

Za kremu:
Pomiješati sir,šećer i vanilin šećer. Želatinu namočiti nekoliko minuta u hladnoj vodi da nabubri.Zatim je ocediti i otopiti na niskoj temperaturi (ne sme provriti) i mešajući dodati u sir.
Napraviti šlag od pavlake i umešati lagano u kremu.
Namazati na koru i poravnjati.

Za preliv:
U soku od višanja sa šećerom skuvati razmučeni preljev.
Odmah ga pažljivo preliti preko sira.
Dobro ohladiti.


Prijatno