KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Zimnica
Kiseli Krastavac u slanoj vodi
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Krastavce dobro operite i obrisite platnenom krpom. Naslazite ih u tegle i posolite. Ostavite da stoje u soli 24 casa, a za to vreme ih povremeno protresite da se dobro izmesaju.

Nakon sto odstoje jedan dan krastavce izvadite i dobro izbrisite. Tada na dno tegli naredajte lisce i zacine, pa na to red krastavaca. Sve posolite i redajte dalje, red zacina i red krastavaca pa so. Kada krastavci ispune teglu pritisnite ih sa dve ukrstene dascice da se ne bi pomerali po tegli.

Vodu prokuvajte sa sodom bikarbonom, ostavite da se ohladi i slegne pa procedite kroz gazu. Ovom vodom prelijte krastavce. Tegle poklopite tanjiricima i ostavite ih na osuncanom, toplom mestu desetak dana. Tek tada zatvorite tegle ili heremetickim poklopcima ili celofanom i gumicama.

Stavite ih u ostavu ili na neko promajno mesto. Dok se krastavci kisele povremeno protresite tegle da bi krastavci ravnomerno upijali so.


Autor Tanja uključeno (11076 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 13 korisnika
(10 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 13

detaljnije...