Paprike operite i ocistite od sjemenki i svaku prepolovite. Vodu,so,secer,ulje i sircetnu kiselinu staviti da prokuha.

Kada ta smjesa pocne da kuha dodavati jednu po jednu polovinu paprika (po dvije polovine jer ako dodate vise one ce se razmeksati).

Paprike samo kratko prevrnuti u toj smjesi i vaditi u suhu zdjelu da se ohlade.Ohladjene paprike poredajte u tegle zajedno sa mrkvom,bijelim lukom i biberom u zrnu i na kraju ih zalijte sa ohladjenom smjesom u kojoj ste ih
kuhali.

Dobro ih zatvorite sa poklopcem i odlozite u tamnu i hladnu prostoriju.