KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Supe & Čorbe
Bogata čorba sa junetinom
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Prokuvati 2 l vode, dodati so, biber, lorberov list i očišćen luk. Meso oprati i dodati u vodu. Poklopljeno kuvati oko 1 sat.

Očistiti šargarepu i iseci u kolutove, a opran karfiol podeliti na cvetove, pa dodati čorbi, zajedno sa smrznutom boranijom i graškom.
Kuvati još oko 25-30 minuta.

Umeđuvremenu napraviti knedle na sledeći način, prokuvati mleko sa isto toliko vode, dodati malo soli i 30 gr putera, pa na kraju griz. Stalno mešajući, kuvati dok ne počne da se odvaja od dna šerpe.
Skloniti sa vatre i dodati 1 jaje. Snažno promešati.

Kada se masa malo ohladi, dodati i drugo jaje.
Prokuvati oko 1 l slane vode, pa kafenom kasikom vaditi knedle i spustati u vodu. Kuvati na slaboj vatri 10 minuta.

Izvaditi meso iz čorbe, odvojiti kosti, pa meso iseci na kocke. Vratiti ga u čorbu, dodati knedle, i još jednom doterati ukus, pa pred serviranje posuti sitno seckanim peršunom.


Prijatno


Autor Tanja uključeno (12306 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 18 korisnika
(10 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 18

detaljnije...