Na rastanjene i izlupane šnicle staviti viršle isečene po dužini i listiće sira, pa urolati i uvezati kuhinjskim koncem.

U tiganj staviti ulje i bjeli luk, pa kada se ulje ugreje proprži rolnice, posoliti i pobiberiti, pokriti da se dinsta oko 15 minuta, uz povremeno podlivanje vodom i belim vinom.

U besamel dodati senf, izmutiti i mešavinom preliti rolnice.

U rerni uključiti gril i ostaviti da rolade porumene, iseci na kolutove i servirati na kuvanoj blitvi, pouljenoj i poprskanoj limunovim sokom.


Prijatno