Očistiti crni luk i iseći ga na tanke kolutove.
Šnicle oprati i pobiberiti. U jednoj posudi zagrejati ulje i propržiti svaku stranu mesa oko 5 minuta. Izvaditi, posoliti i staviti u pleh za pečenje.

Crni luk propržiti n a masnoći od mesa, dok ne dobije zlatnozutu boju. Zagrejati renu na 200 stepeni. Izmešati pavlaku, vino, supu i so sa belim lukom. Obložiti šnicle kolutovima crnog luka, posoliti i pobiberiti.

Odozgo preliti pavlakom.Skinuti koru sa sira, sitno narendati i posuti šnicle. Pećci u zagrejenoj rerni 20 minuta. Uz ove šnicle možete servirati pire od krompira.


Prijatno