KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Glavna jela
Roastbeef na mediteranski
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Pripremiti marinadu: u široku činiju izliti crno vino, dodati ulje, lovor list, beli luk i biber. Uroniti komade govedine, okrećući ga sa svih strana, poklopiti i ostaviti u frižider preko noći.

Šporet zagrijati na 160oC. U velikoj posudi za pećnicu zagrijati ulje, popržiti meso, često ga okrećući da dobije boju. Zatim izvaditi meso i držati ga po strani.

U istu posudu staviti paprike i luk i popržiti ih 2-3 minute. Dodati marinadu, sol, pire od paradajza i staviti da prokuva.

Vratiti meso, poklopiti i peći u šporetu 3 sata dok meso ne bude mekano. Pola sata pre kraja dodati pečurke i masline. Izvaditi meso i držati ga na toplom.

Brašno rastopiti u kašiku vode i umešati u umak od pečenja. Staviti na vatru da se zgusne. Govedinu narezati na kriške i preliti s malo umaka. Preostali umak poslužiti u posebnoj zdelici.

Prijatno



Autor Tanja uključeno (7391 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 12 korisnika
(9 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 12

detaljnije...