Meso zarezite po dužini - napravite džep. Poslolite i napunite seckanom slaninom i trouglima sira koje ste isekli. Džep zatvorite čačkalicom.

Na vrelom ulju naglo ispecite meso sa obe strane, a onda dalje pržite na laganoj vatri. Kada je meso napola omekšalo, dodajte sitno naseckan beli i crni luk.

Na kraju zalite vinom i pavlakom pa ostavite da sve dobro prokuva.

Gotovo meso izrezite na šnicle i poslužite s prženim povrćem i krompirom.


Prijatno