KUVATI NIJE TEKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Glavna jela
Pekinška patka
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Patku oprati pod mlazom mlake vode i osusiti u kuhinjskoj krpi. Očistiti beli luk i sitno ga iseckati. Pomešati luk, đumbir, vino, soja sos, riblji sos, šećer, čili, bio-zaćin i biber. Dobijenom smesom premazati patku, dobro je uviti u providnu foliju i staviti je u frižider da odstoji peko noći.

Zagrejati rernu na 250 stepeni. Skinuti foliju, patku staviti u rernu na rešetku, a podmazani tiganj napunjen vodom staviti ispod rešetke.
Patku peći oko 20 minuta. Temperaturu smanjiti na 160 stepeni, pa patku peći jos 60 minuta.

Sok u tiganju koji se sakupi prilikom pecenja patke kratko prokuvati. Patku premazati ovom tećnopću i peći je još 10 minuta kako bi korica postala hrskava. Jelo po želji ukrasiti sitno seckanim lukom ili sosom od sljiva.


Prijatno


Autor Tanja uključeno (14188 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 23 korisnika
(18 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 23

detaljnije...