KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Glavna jela
Grčka musaka
Porcije: 4
Priprema: 35 min
Kuvanje: 40 min
Mirovanje: 10 min

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Isecite patlidžan na kolutove, prelijte kašikom ulja i pecite 10 minuta u rerni na 190 stepeni. Zagrejte 3 kašike ulja i propržite meso. Dodajte sitno iseckani crni luk i beli luk i propržite još 5 minuta. Dodajte i oljušten paradajz (može i neoljušten, ko voli) sečen na kockice i belo vino. Posolite i pobiberite. Zagrejte do ključanja, poklopite i krčkajte još 15 minuta. Kada bude gotovo, ostavite da se prohladi 10-ak minuta, a zatim pospite peršunom, izmrvljenom sredinom hleba i umešajte 2 belanca. Podmažite vatrostalnu činiju, poređajte polovinu patlidžana, zatim ragu, a preko drugu polovinu patlidžana. Pripremite bešamel sos pomešavši maslac, brašno i mleko i začinite sirom i muskatnim orahom. Umutite i žumanca i preostala jaja i prelijte bešamelom patlidžane. Pecite u rerni na 180 stepeni, 40 minuta. Poslužite toplo.
Prijatno


Autor Anagard uključeno (29842 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 12 korisnika
(10 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 12

detaljnije...