Za žuti fil umutite 3 žumanceta sa 5 kašika šećera i 4 kašike griza, pa uz neprestano mešanje dodajte 1/2 litre kipućeg mleka, i skuvajte fil. Za crveni fil u 1/2 litre mleka skuvajte 2 pudinga sa 5 kašika šećera. Poređajte keks na tacnu za kolače. Preko keksa sipajte vruć žuti fil, pa ponovo poređajte keks, pa ga prelijte vrućim crvenim filom. Umutite šam od 3 belanceta i 9 kašika šećera, pa kad se šećer istopi dodajte kašiku limunovog soka i ukrasite kolač.