Poređati brokoli u veću posudu, tako da bude samo jedan sloj povrća. (Ako uzmete sveži onda ga predhodno obarite)
Poklopiti i dinstati dok ne omekša. Ocediti dobro i staviti u vatrostalnu posudu. U međuvremenu supu i luk prokuvati pa smanjiti temperaturu, dodati jogurt i ostaviti da još malo kuva mešajući. Začiniti i sipati preko brokolija posuti (iseckanim bademom po želji), belancetom i žumancetom.
Servirati toplo.

Prijatno