U mlako mleko potopiti kvasac sa kašičicom šećera. Ostaviti da uskisne.
Umesiti testo od brašna, soli, uskislog kvasca i ulja. Ostaviti da nadođe.
Nakon toga, razmesiti testo i formirati jufkice. Jufkice rastanjiti i iseći unakrst. Na širi deo testa stavljati sir i rolati. Tako dok se ne utroši materijal.
Ređati u pleh, premazati razmućenim jajetom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 20 minuta.

Fil se može menjati po želji (npr. kulen, kačkavalj, pavlaka), a testo trpi i slatki fil, pa se može puniti i kremom, marmeladom i slično.

Prijatno!!!