KUVATI NIJE TEKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Hljeb, Peciva i Pite
Pogaca sa sirom
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

mak
susam
1 kom. zumanjce
3-4 kasike margarina
2 kasikice soli
1 kasika suhe germe
1 kasika secera
100 ml. ulja
1 kom. belanca
1 kom. jaje
150 ml. mlake vode
150 ml. mlakog mleka
800 g. brasna
150 g. belog sira

Tumačenje mjera


Priprema jela:

U mlako mleko dodajte germu, secer i kasiku brasna. Lepo promesajte i ostavite da nadodje i zapeni.

Brasno promesajte sa soli. Napravite udubljenje u sredini i dodajte jaje, belanace, ulje, mlake vode i nadoslu germu. Sada sve zajedno zamesite u glatko testo, premazite uljem i ostavite da se udvostruci.

Istresite nadoslo testo na pobrasnenu dasku, odvojite komad velicine teniske loptice i ostavite ga sa strane.

Ostatak testa cetvrtasto razvite na debljinu prsta, premazite margarinom i pospite izmrvljenog sira pa lepo zarolajte kao rolat.

Krajeve malo zasecite pa dobijeni rolat podelite na 12 jednakih rolatcica.

Redajte ih u pouljen pleh u krug a u sredini prvo stavite odsecene coskove rolata pa od testa koje cuvate na strane pravite cvorcice i poredajte ih ovako:
Open in new window


Ostavite da nadodje pa je premazite umucenim zumanjcem i pospite susasom i makom: Open in new window

Zagrite pecnicu na 180 stepeni i pecite pogacu dok neporumeni (ako je pogaca porumenila a unutra jos nije pecena prekrite je alu folijom i dopecite).

Izvadite je iz pecnice i prekrite krpom oko 5-10 minuta pa je onda izvadite iz pleha i ostavite da se hladi.

Pogacana zamotana u krpu ce ostati duze vremena mekana.


Autor jovan_k uključeno (27735 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Aktivne forum teme ...
Tema Autor
Re: Ovako se kiseli kupus 16.11.13 00:14
Gost
Re: zimnica 11.11.13 12:32
Dejana
zimnica 11.11.13 12:06
Gost
Pomoc, zelim neko slano jelo... 01.09.13 01:40
Gost
Mmmm, sto sam gladna, ali mi... 01.09.13 01:35
Gost
Online ...
Trenutno online: 20 korisnika
(13 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 20

detaljnije...