Školjke oprati četkicom pod mlazom vode. Zagreveti na tri kašike maslinovog ulja, s naseckanim belim lukom. Meso školjki izvaditi iz ljusture, a dobijenu tečnost procediti.
Šargarepu, praziluk i celer iseći na kockice i propržiti na malo ulja. Dodati kelj, isečen na rezanca, a krompir na kocke. Zaliti supom, dodati ječam i kuvati 40 minuta.
Dodati tečnost od kuvanja školjki i mesa dagnji. Kuvati još dva minuta. Očišćen preostali beli luk s peršunom dodati u čorbu. Skinuti sa šporeta i dodati so i biber po potrebi


Prijatno