Meso iseći na 2 velka parčeta (šnicle) i dobro ih iztanjiti tuckom za meso. Ostatak mesa samleti ili isecite, pa zajedno sa isecenom džigericom dinstai na malo masnoće.

Dodajte so, biber, vegetu i tvrdo kuvana iseckana jaja, kiselu pavlaku i sve dobro izmesati.

Šnicle posoliti i posuti vegetom, premazati pripremljenim filom, saviti ih u rolat i vezati tankim koncem. Ovako pripremljen rolat proprziti sa svi strana u masti, zatim lagano disntajte u zatvorenoj posudi, dolivajući vodu.

Uz ovo jelo moete servirati pire od krompira, razne priloge od povrća i slično ........


Tipp: Nemorate vezati rolat nego ga umotajte u lisnato tjesto i pecite u rerni.


Prijatno