Krompir oljustiti i kuvati u slanoj vodi oko 20 minuta. Procediti i izgnječiti.

Hleb ispržiti i iseckati na kockice ( možete u rerni prepeći) .

Pomesati brašno i žumance pa zamesiti i na kraju dodati krompir, pomešati da bude jedna masa i začiniti po želji još malo sa soli.

Oblikovati knedle i u svaku ugurati po nekoliko komadića hleba. Kuvati u vrućoj slanoj vodi 10 minuta.

Šampinjone oprati i prepoloviti , beli i crni luk sitno iseckati i dinstati na ulju.

Dodati šampionje u luk začiniti i dinstati još 5 minuta. Doliti supu i pavlaku, ostaviti da provri i zaciniti jos jednom po ukusu.

Kada su skuvane, knedle uvaljati u seckani bosiljak i sluziti uz sos od pečuraka.


Tip:Krompir knedle možete služiti uz gulaš, meso sa sosom, divljačem.......




Prijatno