KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Riblji specijaliteti
Pangasius a la Vanja
Porcije: 1
Priprema: 3
Kuvanje: 15
Mirovanje: 0

Potrebni sastojci:

tri supene kašike crnog vina
pola kašičice origana
pola kašicčice bosiljka
na vrh noža Bibera
1 supena kašika rena
1 supena kašika džema od šljiva
2 supene kašike mrvljenog pečenog kikirikija
na vrh noža soli
1 supena kašika kukuruznog brašna
2 supene kašike kikiriki ulje
1 filet pangasiusa
na vrh noža suvog belog luka
2 supene kašike vode
na vrh noža kari

Tumačenje mjera


Priprema jela:

Filete pangasiusa možete naći zamrznute u samoposlugama.Pangasius je rečna riba iz Vijetnama, nema kostiju, i brzo se priprema.

Zamrznuti filet pangasiusa uvaljajte u kukuruzno brasno, sa malo soli. Stavite u veći tiganj dve kašike ulja i zamrznuti filet . Poklopite i pržite 5-6 min, okrenite na drugu stranu.

U avanu izmrvite kikiriki, dodajte sve ostale sastojke, sem belog luka (džem od šljiva, hren, bosiljak, biber, crno vino, origano, kari, voda).

Kad je riba omeksala,( proverite viljuskom) posle oko 10 min, dodajte preliv, i dinstajte 3-5 min okrenite .
Servirajte ribu na tanjir, a ostatak sosa u tiganju začinite sa malo belog luka i promešajte.

Ribu prelijte sa sosom, ukrasite celim kikirikijem, i poslužite.....meni najbolje ide uz projane kolačiće...

bon appetit


Autor Valentinas uključeno (20756 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 25 korisnika
(21 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 25

detaljnije...