KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Hljeb, Peciva i Pite
Osnovno testo za više vrsta kolača
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

1/2 kašike soli
2 kašike šećera
45 gr svežeg kvasca
3 dl vode
4 dl mleka
mak,šećer,rogač,sir po ukusu
1 jaje za mazanje
2 kom žumanca
oko 250 gr margarina za mazanje
oko 1 kg brašna TIP-400 OŠTRO
5 kašika ulja

Tumačenje mjera


Priprema jela:

Kvasac potopiti u mlaku tesčnost, posutu kašikicom šećera i da se podigne, dodati ulje, dve kašike šećera, so,dva žumanca i zamesiti testo da bude srednje mekoće, ne previše čvrsto.Potrebno je oko kilogram brašna.Lepo umešeno testo ostaviti da uskisne.Potom testo iseći na 10 obgica, svaku obgicu skružiti i rastanjiti i ostaviti da odmara 15min. Margarinom mažemo razvaljanje obge, i dve i dve podmašćene strane spajamo.Lepo pritisnemo ivice i ostavimo još 15-20 min. da odmara.Testo potom razvučemo u pravouganoni oblik i punimo filom po želji:sir, mak, rogač i sl.
Od istog testa mogu se praviti i kiflice, znači razvučemo testo debljine oko pola cm i sečemo kocke a potom na truglove, uvijati kiflice koje isto možete po želji puniti euro kremom.
Testo ostaviti u podmašćen pleh da lepo udvostruči volumen, premazati umućenim jajetom, posuti susam ili kim po želji i peći na 220 c dok ne dobije lepu boju.


Autor kinder uključeno (23296 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 9 korisnika
(9 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 9

detaljnije...