KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Hljeb, Peciva i Pite
Kiflice sa jogurtom
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

1/2 kašike soli
2 kašike šećera
40 gr svežeg kvasca
1 dl ulja
2 dl mleka
2 dl jogurta
Za fil: mak,rogač,šećer...
oko 900 gr brašno TIP-400
1 jaje
malo margarina

Tumačenje mjera


Priprema jela:

U mlako mleko potopiti kvasac sa kašikicom šećera.U nadošli kvasac dodati jogurt,so,šećer, žumance i umućeno belance, ulje i sve lepo zamesiti postepeno dodavajući bršno.Testo ne treba da bude previše čvrsto.Testo ostaviti 20 min da kisne.Potom testo podeliti na 5 delova.Svaki deo rastanjiti oklagijom, premazati margarinom, na tu obgicu slagati ostale i svaku namazati tanko margarinom(može i onaj za mazanje). Poslednju koru kada ste dodali i sve lepo ivice potapkali,rastanjiti oklagijom koliko može(kao supu), sve to uroljati kao štrudlu, savite da može da stane u vanglicu i ostavite da lepo uskisne.Testo potom izručiti na dasku za mešenje i podeliti na 4 dela, svaku obgicu rastanjiti oklagijom u veličini plitkog tanjira i iseći i iseći trouglove i svaki trougao puniti filom i uvijati kiflice.Kiflice ređati u namašćeni pleh, ostaviti da lepo uskisnu, premazati ih umućenim jajaeto i peći.
Fil:mleveni mak izmešati sa šećerom(po ukusu), preliti vrlo malo vrelog mleka.
Rogač pomešati sa šećerom,preliti sa malo vrelog mleka i dodati kašikicu masti ili margarina(rogač je suv i lepše je kada ima malo masnoće-može to biti i ulje)
Ja sam testo podelila na 4 dela i dobila kiflice želenje veličine i ostalo mi je malo testa-nedovoljno za peti deo pa sam od tog testa proizvoljno napravila kiflice.Znači -veličina kiflica zavisi od ukusa...


Autor kinder uključeno (34688 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 12 korisnika
(10 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 12

detaljnije...