Dobri istucati šnicle, posoliti i pobiberiti i ostaviti da odstoje. Sitno iseckati slaninu i posuti po svakoj šnicli, malo pobiberiti uviti u rolnu i uvezati belim koncem.

U posudu staviti mast da se zagreje. Iseći luk, spustiti u mast zajedno sa šniclama i dinstati. Za vreme dinstanja dodati po potrebi vodu i dinstati dok šnicle ne omeknu, a onda dodati alevu papriku, začin, kašiku brašna, lorbera, beli luk i ostaviti da se krčka.

Gotove šnicle služiti uz restovan krompir


Prijatno