KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Tjestenina
Domaći valjušci
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Oljuštiti i iseći na sitnije kocke krompir i staviti u posoljenoj vodi da se kuva.
Posebno staviti šerpu sa više vode i kašikom soli i sačekati da provri.
Za to vreme umesiti od pola lite hladne vode i brašna oko 900 gr da dobijete lepo izrađeno testo.Testo iseći na trake da biste lakše pravili valjuške, koje ćete direktno u šerpu sa vodom da kidate.Dok ih kidate, pokušajte prstima da ih pritisnete-tanjite.Kada su valjušci svi iskidani kuvati još oko desetak minuta.
Dve kašike(pune) masti sipati u šerpu, dodati dve glavice (srednje veličine)sitno seckanog crnog luka.Luk lepo izdinstati dok ne dobije staklastu boju, malo posoliti, dodati vrlo malo vode(da luk postane još mekši), vrlo kratko promešati i dodati dve pune kašikice slatke crvene mlevene paprike.U ovaj luk dodati krompir koji je kuvan i grubo izgnječen(nije potrebno da bude baš kao pire), izmešati, rešetkastom kašikom vaditi valjuške( ili sa cetkom ),dodavati u šerpu sa krompirom, promešati, vratiti još kratko na vruću ringlu, mešajući ostaviti još par minuta.
Ovo je zaista stari recept, nešto što se pravi već dugi niz godina, svi joji prvi put probali bili su zadovoljni, probajte i vi...makaroni neka malo sačekaju...

Postupak u slici:
Open in new windowOpen in new window

Open in new windowOpen in new windowOpen in new window


Autor kinder uključeno (27481 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 12 korisnika
(11 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 12

detaljnije...