Meso iseci na komadiće, luk iseckati i proprziti na malo masnoce. Tu dodati iseckanu šargarepu i nju još malo propržiti. Krompir izrezati na kockice, paprike i patliđzan iskrižati. Pouljiti duboku tepsiju i u nju poređati meso i povrće, a preko toga luk i mrkvu. Zapeći u pećnici.

Kada se napola ispeče, izvući tepsiju i pirinač ravnomerno rasporediti po tepsiji, na to izrezati paradajz i posuti iseckanim peršunom. Vratiti u pećnicu da se dopeče.



Prijatno