Paprike-sitnije očistiti od semena, oprati i dobro ocediti.Svaku papriku posoliti iznutra i puniti mladim sirom i kajmakom.Napunjene paprike ređati u tegu i preliti blagim presolcem, povezati i ostaviti na hladno mesto.
PRESOLAC: Vodu i so prokuvati, dodati esenciju, konzervans, vinobran.
Recept sam našla na nekom sajtu-pravila i odušeila se...toplo je i vama preporučujem, malo sam bila skeptična po pitanju konzervansa i vinobrrana...to baš i ne volim, ali valjda mora ta količina upravo zbog sira i njegove fermentacije...probala, oduševila se i vama preporučujem...